Avaliação in vitro de uma combinação de antimicrobianos alternativos sobre a inibição do crescimento de bactérias patogênicas
Resumo
Este estudo avaliou in vitro o efeito antibacteriano do produto Viligen®, composto por butirato de sódio microencapsulado, mananoligosacarídeos e zinco orgânico. A capacidade de redução do crescimento bacteriano foi analisada em ausência e presença do composto nas concentrações de 500 ppm, 1000 ppm, 1500 ppm e 2000 ppm, em diferentes pHs (4,5, 5,0, 5,5 e 6,0). As bactérias avaliadas foram as gram-negativas Escherichia coli, Salmonella Typhimurium e Salmonella Heidelberg, e as gram-positivas Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis e Clostridium sp. Os resultados demonstraram a presença de efeitos antibacterianos em todas as bactérias analisadas no pH 4,5, independentemente da concentração do composto. Esses achados in vitro sugerem que o composto pode reduzir a concentração de patógenos no bolo alimentar na porção superior do trato gastrointestinal de frangos de corte, diminuindo assim o desafio bacteriano e prevenindo distúrbios e infecções intestinais.