Avaliação da genotoxicidade e caracterização de xantana produzida por xanthomonas arboricola pv pruni
Resumo
A goma xantana é um dos mais importantes hidrocolóides comerciais.
Navegar
Todo o repositórioComunidades e ColeçõesData do documentoAutoresOrientadoresTítulosAssuntosÁreas de Conhecimento (CNPq)DepartamentosProgramasTipos de DocumentoTipos de AcessoEsta coleçãoData do documentoAutoresOrientadoresTítulosAssuntosÁreas de Conhecimento (CNPq)DepartamentosProgramasTipos de DocumentoTipos de Acesso