Apresentações do projeto de ensino Seminário em ciência dos alimentos

Abstract

O projeto de ensino destinado aos membros do grupo "Ciência dos Alimentos" visa uma integração na forma de um grupo de estudos sobre diversas vertentes contemporâneas e tradicionais, relacionadas à área da Ciência dos Alimentos. Tendo em vista a importância da qualificação dos recursos humanos presentes hoje na Universidade, bem como o preenchimento de algumas lacunas no saber acadêmico, é de extrema importância uma melhor interação de conhecimentos entre os alunos de graduação, pós-graduação e docentes. Assim, o objetivo deste trabalho é divulgar as ações realizadas durante os dois últimos anos, considerando encontros virtuais e presencias do projeto, bem como a interação entre os participantes.