Browsing PPGCTA: Dissertações e Teses by Knowledge Area (CNPq) "CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS"
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Efeito da aplicação de estresse hídrico sob a qualidade de alface (Lactuca sativa L.)
(2020-02-14)A alface (Lactuca sativa L.) é a hortaliça folhosa mais difundida no mundo, cultivada em diversos países. No entanto, as cultivares comercialmente disponíveis apresentam um teor baixo de compostos funcionais, comparado ...