Síntese e caracterização de filmes de quitosana glutaraldeído com adição de óleo de noz pecã

Abstract

Tem por objetivo deste trabalho sintetizar filmes de quitosana reticulados com glutaraldeído, testando diferentes surfactantes que permitam interação fase aquosa/fase oleosa após a adição de óleo de noz pecã. Os filmes foram caracterizados por análise de espectroscopia na região do infravermelho (IV) e medidas eletromagnéticas.