Avaliação quantitativa referente às concentrações de macroelementos em amostras de microgreens e vegetais crescidos por MIP OES

Abstract

O presente estudo tem como finalidade desenvolver uma metodologia simples, rápida e segura para análise de amostras de microgreens e seus correspondentes crescidos através do uso de um método de extração assistida por ultrassom para posterior determinação da concentração de Ca, K, Mg e Na pela técnica de espectrometria de emissão óptica com plasma induzido por micro-ondas (MIP OES).