Fábricas extintas en turismo rural en el sur de Brasil: estudio comparativo

Abstract

Este texto presenta datos de dos investigaciones en curso que estudian cómo pequeñas fábricas familiares, ya extintas, están ingresando en las rutas de turismo rural en dos regiones de Rio Grande do Sul, donde comienzan acciones de potenciación o implementación de la actividad turística. Ambas regiones incluyen áreas rurales ocupadas entre finales del siglo XIX y XX por inmigrantes alemanes e italianos que llegaron a Rio Grande do Sul mediante contratos con compañías de inmigración. Entre ellos había artesanos y trabajadores fabriles que iniciaron la formación de pequeñas fábricas, muchas de las cuales ahora están olvidadas

porque nada de ellas fue conservado, ni siquiera el espacio que ocupaban. Otros eran agricultores y ocuparon parte de las tierras repartidas de las sesmarias, precisamente aquellas que no servían para la principal

actividad de la época en Rio Grande do Sul: la ganadería. A pesar de sus orígenes similares, la forma en que

estas economías se desarrollaron parece estar relacionada con las condiciones del territorio que ocuparon

y, en la actualidad, esto se refleja en la utilización que sus reminiscencias ofrecen para el turismo. En esta comunicación evaluamos tres casos: la región rural de la antigua Pelotas y dos rutas en la región de Serra Gaúcha, para inferir similitudes y diferencias en el aprovechamiento de sus vestigios fabriles.