Influência de métodos de conservação no teor de sólidos solúveis totais e na firmeza de frutas de morango

dc.creator	Marques, Léo Omar Duarte
dc.creator	Dummer, Letícia da Silva
dc.creator	Quirino, Thayná Silva
dc.creator	Mello-Farias, Paulo Celso de
dc.creator	Massaut Segundo, Jai Bezerra
dc.date.accessioned	2024-08-29T18:59:38Z
dc.date.available	2024-08-29T18:59:38Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	MASSAUT SEGUNDO, Jai Bezerra et al. Influência de métodos de conservação no teor de sólidos solúveis totais e na firmeza de frutas de morango. In: ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 22, 2020. Anais... Pelotas: UFPel, 2020.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13949
dc.description.abstract	O presente trabalho objetivou avaliar a eficiência de diferentes métodos de conservação no teor de sólidos solúveis totais (SST) e firmeza em morangos da cultivar „San Andreas‟.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	UFPel	pt_BR
dc.rights	OpenAccess	pt_BR
dc.subject	Sólidos	pt_BR
dc.subject	Morango	pt_BR
dc.title	Influência de métodos de conservação no teor de sólidos solúveis totais e na firmeza de frutas de morango	pt_BR
dc.type	conferenceObject	pt_BR
dc.rights.license	CC BY-NC-SA	pt_BR