A dimensão material do patrimônio imaterial: estudo sobre a conservação de um antigo moedor de nozes em metal do Museu do Doce (Pelotas-RS)

Abstract

As tradições doceiras de Pelotas e da antiga Pelotas são reconhecidas como Patrimônio Cultural Imaterial (PCI) brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) e por essa razão o seu estudo, salvaguarda e divulgação cultural, são objetivos do Museu do Doce da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). As coleções deste museu apresentam uma grande diversidade de itens que se apresentam em suportes variados, dentre eles, objetos em metal. Esse trabalho busca evidenciar, a partir do caso da conservação de uma antiga máquina metálica para moagem de nozes de origem alemã, as nuances do PCI, ou seja, falar sobre como uma tradição pode ser reconhecida por meio da sua dimensão material, e sobre como essa materialidade demanda ações museológicas, dentre elas o foco central desse texto que é a conservação e restauração do antigo moedor. Dessa forma, o trabalho apresenta conceitos sobre patrimônio imaterial, aspectos relativos à conservação de acervos em metal e os resultados desta ação conservativa.