Avaliações morfofisiológicas de Ipomoea batatas L.em função da concentração de ferro
Resumo
O ferro é um elemento essencial para o crescimento e desenvolvimento das plantas,
estando envolvido em processos metabólicos essenciais, como fotossíntese e
respiração. Entretanto, a homeostase desse metal é fundamental, pois tanto o
excesso quanto a deficiência são prejudiciais. Um dos sintomas característico da
deficiência é a clorose, causada pelo decréscimo na biossíntese da clorofila. Por
outro lado, o ferro quando livre e em excesso pode gerar estresse oxidativo. Buscar
entender os efeitos de diferentes concentrações de ferro, em nível morfológico,
fisiológico ou bioquímico, é indispensável para um melhor entendimento da
homeostase desse micronutriente nas plantas. No presente trabalho, plantas de
batata-doce foram submetidas, sob sistema de hidroponia, a diferentes
concentrações de EDTA-férrico em solução nutritiva: 0,45; 0,9; 4,5 e 9,0 mmol dm-3.
Foram avaliadas características fotossintéticas e de crescimento, absorção de
nutrientes, atividade de enzimas antioxidantes, densidade e tamanhos dos
estômatos, ultra-estrutura de células radiciais e de células da folha e histoquímica do
ferro nos tecidos foliares. A toxidez por excesso de ferro (9,0 mmol dm-3) levou ao
surgimento de manchas marrons nas folhas, muitas vezes formando necroses, com
reduções significativas no crescimento. Nestas plantas, a atividade da superóxido
dismutase e ascorbato peroxidase aumentou. Também, a absorção dos demais
micronutrientes foi afetada, principalmente do Mn. O teor de ferro na parte aérea
aumentou significativamente, sendo visualizado pelo teste histoquímico. As reações
luminosas da fotossíntese não foram comprometidas, porém houve queda na
densidade estomática e na taxa assimilatória líquida. A ultra-estrutura das células
radiciais revela o comprometimento das mitocôndrias nos tratamentos com altas
concentrações de ferro. Porém, nestas plantas, a ultra-estrutura dos cloroplastos
não é afetada.