ListarPPGCS: Dissertações e Teses por tema "Alimentação"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
No supermercado, "o segredo é o carinho": um estudo sobre consumo a partir do rural, caseiro e natural em embalagens de alimentos.
(2014-11-20)Partimos da constatação da valorização de alimentos ditos naturais em oposição aos classificados como industrializados e artificiais, e da observação de que a indústria alimentar vem, ao longo do tempo, a partir da ...