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metadata.dc.type: doctoralThesis
Title: A transição agroecológica em rizipiscicultura : o caso do assentamento 25 de novembro, Capão do Leão, RS.
Other Titles: The agroecological transition in rice-fish growing : the case from 25 of november settlement, Capão do Leão, RS
metadata.dc.creator: Miguens, Fábio Piraine
metadata.dc.contributor.advisor1: Wizniewsky, José Geraldo
metadata.dc.description.resumo: A rizipiscicultura, baseada nos princípios da agroecologia, combina o cultivo de arroz irrigado e a criação de peixes, sem o uso de agrotóxico. Apresenta dois calendários, o simultâneo, que cultiva arroz e cria peixes juntos e o alternado, que os intercala. De forma participativa, construiu-se um experimento de referência para transição agroecológica do agroecossistema arroz irrigado para produzir arroz e peixes em benefício da alimentação de melhor qualidade dos agricultores do Programa de Reforma Agrária. Em 2004/2005 realizou-se o ensaio preliminar e em 2005/2006 o experimento de pesquisa. Utilizou-se 0,5 ha de um lote do Assentamento 25 de novembro, localizado na estrada da Palma, próximo ao CPATB - Embrapa / Capão do Leão / RS. Construiu-se 16 unidades experimentais, cada uma com 8,5m x 22,5m (191,25m2), compostas de refúgio com 2,5m x 8,5m x 0,7m (14,87m3), irrigação e drenagem controlada. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições, como segue: T1 (testemunha) = somente arroz irrigado (cultivar Firmeza), T2(7020) = arroz irrigado + 70% Carpa Húngara + 20% Carpa Capim + 5% Carpa Cabeça Grande + 5% Carpa Prateada; T3(4545) = arroz irrigado + 45% Carpa Húngara + 45% Carpa Capim + 5% Carpa Cabeça Grande + 5% Carpa Prateada e T4(2070) = arroz irrigado + 20% Carpa Húngara + 70% Carpa Capim + 5% Carpa Cabeça Grande + 5% Carpa Prateada. As varáveis respostas de produção de arroz, produção de peixes, fertilidade de solo e qualidade de água foram submetidas à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Duncan (p<0,05), através do programa SANEST. No ensaio, observaram-se vazamentos de água nas taipas, violenta predação de peixes pelas lontras (Lutra longicaudis) e produções máximas de 5.000 kg. ha -1 de arroz. Observou-se drástica redução na produção de arroz irrigado, que não ultrapassou 2.720 kg. ha -1 no T2(7020), em decorrência da falta de adubação orgânica, da falta de perfilhamento e do estiolamento das plantas promovido pelo banho precoce, pela falta de circulação de água das unidades experimentais e pela realização tardia das adubações nitrogenadas, em todos os tratamentos. Os parâmetros de qualidade de água apresentaram-se satisfatórios para criação de carpas, enquanto que os melhores resultados de ganho de peso foram obtidos em 118 dias de criação no T3(4545) com 53,99g seguido do T4(2070) com 52,77g. Ao final do experimento, concluiu-se que a hipótese desta pesquisa não se corroborou, pois a família de agricultores assentados não deu continuidade ao sistema de produção instalado.
Abstract: Rice-fish growing, based on agroecology, combines the cultivation of irrigated rice and the growing of fish, in the absence of pesticides. Two situations occur: the simultaneous in which rice and fish are grown together and the alternate, which intercalates fish and rice. In a participative work, a reference experiment was installed for the agroecological transition from irrigated rice agroecosystem to produce healthy fish and rice in benefit of agricultural laborers of land reform program. In the years of 2004/2005 a preliminary trial was conducted and in 2005/2006 the research experiment was carried out. An area of 0.5 ha of the Settlement 25 Novembro, in the vicinity of CPATB-Embrapa, Capão do Leão, RS, Brazil, was used. Sixteen (16) experimetal units were built, each with 8.5m x 22.5m (191.25m2 ) consisting of a refuge with 2.5m x 8.5m x 0.7m (14.87m3 ), with controlled irrigation and drainage. A completely randomized experimental design, with 3 replications was used and the following four treatments : T1 (Control) = irrigated rice only (cv. Firmeza); T2 (7020) = irrigated rice + 70% Cyprinus carpio + 20% Ctenopharyngodon idella + 5% Aristichthys nobilis + 5% Hypophthalmichthys molitrix; T3 (4545) = irrigated rice + 45% Cyprinus carpio + 45% Ctenopharyngodon idella + 5% Aristichthys nobilis + 5% Hypophthalmichthys molitrix; T4 (2070) = irrigated rice + 20% Cyprinus carpio + 70% Ctenopharyngodon idella + 5% Aristichthys nobilis + 5% Hypophthalmichthys molitrix. Rice production, fish production, soil fertility and water quality variable data were submitted to analysis of variance (SANEST) and means compared by test of Duncan (P<0.05). Water leaking from tanks through wall of mud, predation of fish by otters (Lutra longicaudis) and maximum rice yields of 5.000 kg. ha -1 were observed. After the conclusion of the experiment a drastic reduction in rice yield was observed, that did not exceed 2.720 kg. ha -1 in T2(7020), probably due to lack of organic fertilization, lack of tillering and etiolation of plants fostered by early watering, absence of water circulation in experimental iunits and by late nitrogen fertilization in all treatments. Water quality parameters were satisfactory for carp growing whereas the best results of weight gain (53.99g) were obtained at 118 days of growing in T3(4545), followed by T4(2070) with 52.77g. At the end of the experiment the hypothesis of this research was not confirmed because the landlles agricultural laborers discontinued the installed production unit system.
Keywords: Agronomia
Rizipiscicultura
Agroecologia
Piscicultura
Arroz irrigado
Rice-fish growing
Agroecological
Aquacultural
Rice irrigate
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal de Pelotas
metadata.dc.publisher.initials: UFPel
metadata.dc.publisher.department: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Agronomia
metadata.dc.rights: OpenAccess
URI: http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/4929
Issue Date: 1-Aug-2007
Appears in Collections:PPGA: Dissertações e Teses

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